Valle de Mogan Restaurant is one of the best Fine Dining restaurants on the island of Gran Canaria where you can taste Gastronomic Tasting menu. You can find a description of the dishes and their ingredients in the «La carta/Menu» section. Please note that if you have a food allergy or intolerance to any product, in most cases our Executive chef can change the recipe or offer you to change the dish to a more preferable option. At the time of ordering, you can inform the waiter about your intolerance, as well as ask any questions you may have about the Menu.
Gastronomic Tasting Menu
Disfrute del Menú Degustación Gastronómico con una propuesta gastronómica basada en recuperar los gustos de la cocina tradicional canaria con las técnicas más vanguardistas del sudeste asiático, el cuidado y selección de las mejores materias primas para conseguir que cada plato sea exquisito, y cada experiencia única.
Enjoy the Gastonomic Tasting Menu with a gastronomic proposal based on recovering the tastes of traditional Canarian cuisine with the most avant-garde techniques of Southeast Asia, the care and selection of the best raw materials to ensure that each dish is exquisite, and each experience unique.
Menú degustación: 125 € por persona.
Maridaje de vinos por persona:
«Por Europa» € 60, 6 copas de vino.
Maridaje sin alcohol € 45, 5 copas.
Último pedido del menú degustación: 20:00 h.
El menú degustación está disponible exclusivamente para toda la mesa.
